Loading...

Sandwichs à la crème glacée aux fruits

  • Portions
    24 sandwichs
  • Temps de préparation
    30 minutes
  • Réfrigération
    30 minutes
  • Congélation
    3 heures
  • Temps de cuisson
    10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 375; protéines 6 g; matières grasses 20 g; glucides 47 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 119 mg; sodium 107 mg

Gourmandises estivales par excellence, les sandwichs à la crème glacée font fureur dès que les beaux jours se pointent le bout du nez ! Faites-vous plaisir avec ces déclinaisons délicieusement fruitées aux mandarines, aux cerises ou aux litchis préparées avec les savoureux produits M’Lord. Quelle saveur vous fera craquer ?

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de chocolat noir 70 % haché
  • 90 ml (6 c. à soupe) de beurre
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 4 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade tassée
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat noir

Pour la crème glacée :

  • 1 boîte de mandarines M’Lord de 284 ml, égouttées
  • 1 boîte de cerises Bing dénoyautées M’Lord de 398 ml, égouttées
  • 1 boîte de litchis entiers M’Lord de 560 ml, égouttés
  • 3 litres (12 tasses) de crème glacée à la vanille

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.
  3. Dans un petit bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.
  4. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec la cassonade. Incorporer la préparation au chocolat, puis la préparation à la farine.
  5. Répartir la pâte sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin. Garnir l’une des plaques de pépites de chocolat. Cuire au four 10 minutes.
  6. Retirer du four et laisser tiédir. Congeler 1 heure.
  7. Couper les mandarines, les cerises et les litchis en morceaux. Réfrigérer 30 minutes.
  8. Diviser la crème glacée dans trois bols. Laisser la crème glacée ramollir légèrement de 10 à 20 minutes.
  9. Incorporer les mandarines, les cerises et les litchis séparément dans chacun des bols. Congeler de 1 à 2 heures, jusqu’à ce que la crème glacée soit semi-ferme.
  10. Sur le biscuit sans pépites, répartir les trois sortes de crème glacée séparément en formant trois bandes. Couvrir de l’autre biscuit. Congeler de 1 à 2 heures, jusqu’à ce que la crème glacée soit bien ferme.
  11. Couper en 24 sandwichs.

Loading...

Write A Comment