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Nacho au boeuf haché
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Portions
4 -
Temps de préparation
15 minutes -
Temps de cuisson
13 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 739; protéines 37 g; matières grasses 45 g; glucides 45 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 144 mg; sodium 933 mg
Voilà une recette facile et 100 % comfort food à déguster lors de votre prochaine soirée entre amis : un nacho au steak haché garni de délicieux fromage tex-mex. La recette parfaite pour une soirée cinéma ou devant un match de hockey!
Ingrédients
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450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre -
1 sachet de 24 g d’assaisonnements à tacos -
1 sac de 220 g de croustilles de maïs -
2 tomates coupées en dés -
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type tex-mex
Prévoir aussi:
- 1 petit oignon rouge haché
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter les assaisonnements à tacos. Cuire 30 secondes en remuant.
- Dans un plat de cuisson tapissé de papier parchemin, étaler les croustilles de maïs. Garnir de boeuf haché, de tomates, d’oignon rouge et de fromage râpé. Cuire au four de 5 à 7 minutes.
- Régler le four à la position « gril » (broil) et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Si désiré, garnir le nacho de coriandre et servir avec la crème sure.
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