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Gratin de boeuf mexicain
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Portions
4 -
Temps de préparation
15 minutes -
Temps de cuisson
25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 710; protéines 40 g; matières grasses 37 g; glucides 57 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 328 mg; sodium 1 656 mg
Parfait pour un souper de semaine, ce gratin de steak haché à la mexicaine réconfortant deviendra certainement un classique à la maison !
Ingrédients
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500 g (environ 1 lb) de boeuf haché mi-maigre -
1 sachet de 35 g d’assaisonnements à tacos -
375 ml (1 1/2 tasse) de maïs en grains -
250 ml (1 tasse) de sauce marinara -
600 g (1 1/3 de lb) de purée de pommes de terre à l’ail
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon haché
Facultatif:
- 1 1/2 poivron de couleurs variées coupé en dés
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type Mexicana
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
- Ajouter le boeuf et les assaisonnements à tacos dans la casserole. Cuire de 4 à 5 minutes en remuant.
- Ajouter le maïs, la sauce marinara et, si désiré, les poivrons. Porter à ébullition.
- Transvider dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Couvrir de purée de pommes de terre et, si désiré, parsemer de fromage.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.
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